Продолжаем пополнять коллекцию самых лучших и необычных салатов греческой кухни.
Сегодня у нас салат с нектарином и маленькими кабачками — Καλοκαιρινή σαλάτα με νεκταρίνια και κολοκυθάκια.
Для этого необычного греческого блюда нам нужно:
-
1 маленький кабачок
1 нектарин, нарезанный кусочками
1 пучок рукколы
1 небольшой пучок шпината
40 грамм фета
5 ломтиков прошутто
2 столовые ложки бальзамического уксуса
2 столовые ложки оливкового масла
соль
перец
Разрежьте кабачок тонкими ломтиками, запекайте на гриле 2-3 минуты с каждой стороны. В миске смешайте кабачок, шпинат, сыр фета, нарезанный на дольки нектарин, прошутто и рукколу. Добавить оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Готово! Это очень вкусный салат, не пожалеете!
Приятного аппетита!
Καλή σας όρεξη!
Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»