Это греческое блюдо особенное, с необычным вкусом — Κρητική σαλάτα με πορτοκάλι, ανθότυρο και ξερό κρεμμύδι – Критский салат с апельсинами, сыром и луком. У него прекрасный апельсиновый аромат и кисленький вкус. Обязательно попробуйте!
Итак, для этого салата греческой кухни потребуется:
-
4-5 апельсинов
1 луковица, нарезать тонкими ломтиками
80 грамм мягкого сыра феты или творога (ансотеро)
оливковое масло
Приготовление:
Замочите лук в холодной воде в течение 2-3 минут, достаньте и стряхните воду. Очистите апельсины от шкурки и каждую дольку от белой перегородки. Разрежьте апельсинки на кусочки в миску, посыпьте луком, сыром, полейте оливковым маслом и перцем.
Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»