Удивитесь вкусу: салат с арбузом и сыром

Есть блюда типичной греческой кухни, а есть такие, которые удивляют даже местных жителей.

К таким относится Σαλάτα με καρπούζι, ντοματίνια και χαλούμι (Салат с арбузом, томатами и сыром халуми).

Несмотря на свою необычность, он встречается в греческих ресторанах. Приготовить его невероятно просто.
 
Итак, нам потребуется:
 

    12 кусочков сыра халуми
    300 гр. томатов черри
    оливковое масло
    три толстых куска арбуза (порезать на кусочки)
    1 столовая ложка маринованных каперсов
    чашка нарезанного свежего базилика
    соль
    перец

 
А теперь готовим:

Сыр обжариваем на гриле (или просто обжариваем). Выкладываем на блюдо арбуз, томаты, сыр, каперсы. Посыпаем зеленью, солим, перчим и поливаем оливковым маслом. Готово!

Приятного аппетита!
Καλή σας όρεξη!

Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»    
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.