Радость для гурмана: салат из кабачков, сыра и нектарина

Продолжаем пополнять коллекцию самых лучших и необычных салатов греческой кухни.

Сегодня у нас салат с нектарином и маленькими кабачками — Καλοκαιρινή σαλάτα με νεκταρίνια και κολοκυθάκια.
 
 
Для этого необычного греческого блюда нам нужно:
 

    1 маленький кабачок
    1 нектарин, нарезанный кусочками 
    1 пучок рукколы 
    1 небольшой пучок шпината 
    40 грамм фета
    5 ломтиков прошутто 
    2 столовые ложки бальзамического уксуса 
    2 столовые ложки оливкового масла 
    соль 
    перец 

Разрежьте кабачок тонкими ломтиками, запекайте на гриле 2-3 минуты с каждой стороны. В миске смешайте кабачок, шпинат, сыр фета, нарезанный на дольки нектарин, прошутто и рукколу. Добавить оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Готово! Это очень вкусный салат, не пожалеете!
 
Приятного аппетита!
Καλή σας όρεξη!

Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»    
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.